原燒-王品集團旗下燒烤餐廳
雖然沒有令人驚艷的感覺,卻也不致令人失望
------------------------------------------------------------------------------------------------------
承襲王品集團一貫的傳統,採多道式供應
而在服務上有著王品集團的標準化服務(總共需要九個小時的職前訓練)
可是卻失去了一種差異化的服務感受
接下來就來看看他們豐富的菜色吧~~~
第一道：沙拉
生菜捲沙拉
很特別的一道菜,有手捲的感覺
而且口感不錯,口味不會過重也不會過淡....蠻值得嘗試!! 
水果優格沙拉
這道菜算是比較不會令人驚艷,但是....
優格醬的部份使用百香果入味,整個口感微酸,帶點甜甜的滋味
水果的部份蠻甜的,只是因為這類型的菜色,蠻常見的,因此...比較普通!
第二道：湯物
豚骨鮮雞湯
可以感覺的出來,蠻用心熬煮的,因該花了不少時間燉煮
所以整個湯的味道蠻醇厚的,唯一可惜的部份稍嫌油膩一點點....
但是雞湯的味道還蠻鮮美的
吟釀味增湯
這道湯物,很特別,本來以為味增湯不就是味增湯嗎?
可是他師承日本的口味,還加了三角豆皮
不但吸滿湯汁,而且口感頗具咬勁!
至於湯的口感,味道蠻豐富的,有多層次的感覺
而且,湯裡面還有加豬肉片,不但肉嫩,而且也讓口感更多變,值得嘗試看看
第三道：烤物
骰子牛肉(兩人份)
這道菜的話,有點小失望 
肉質的部份,有點像是散肉的感覺
讓人吃起來,感覺是牛排肉製作切除的邊肉部分!
醃肉的味道,也算普通!!
不過不至於難吃,只能說全部吃完,這個是比較失望的!!
第四道：原燒烤物
原燒牛肉拼盤(兩人份)
這裡面總共有三種不同的肉質
捲起來的是牛五花,另外扇形的部份則是有沙朗牛以及牛小排(沒記錯的話)
整體肉質算是不錯,不過如果是與一些單點烤肉餐廳來看的話
只能算是符合水準,卻不至於令人感到眼睛為之一亮
第五道：季節冰沙 (檸檬蘆薈、香柚冰沙)
第六道：石鍋拌飯
石鍋拌飯(兩人份)
量稍為少了一點,分裝之後,每個人只有一小碗的量而已
不過或許是爲這樣,讓人吃完齒頰留香,頗具回味的
這道石鍋拌飯,或許可以說是改良後的日式食鍋拌飯
因為他不像韓式的那麼辛辣,也不會太酸
裡面加的泡菜,香脆的口感,還有類似牛蒡(吃不出來是啥)的配菜
整體口味真的很棒,讓人有意猶未盡的感覺....
第七道：石燒鮮蔬(兩人份) or 奶油美生菜(兩人份)
第八道：甜點
玄米抹茶冰淇淋
這道甜點裡面那一根一根的是"義大利麵去炸的"
那整道菜最特別的應該就是"灑糖粉"的部份
將原燒二字,透過模版,呈現在擺盤上,讓整道甜點多了點"質感"
但是冰淇淋的部份就略嫌普通了.....
桂花紅豆湯
光看就令人食指大動,在這道甜點中,援引日式吃法
可以加上烤的蠻可口的麻糬一起搭配食用
整體味道濃厚,而且紅豆軟爛卻不失口感
也不會太過於甜膩,相較於冰淇淋,質感優質許多....
日式鮮果派
這道菜是現炸的,所以有點稍微油一點點
不過裡面的口感蠻不錯的
在裡面有加上了麻糬、蘋果還有一點點紅豆的感覺(印象中)
整體口感甜甜酸酸的,加上麻糬,又具有咬勁
算是蠻特別,值得試試看的甜點....
第九道：飲料
熱咖啡
除了杯子以外比較特別,咖啡本身就沒有什麼特色了
另外還有熱紅茶跟冰紅茶可供選擇.....這就不多作贅述
整體吃完之後,算是推薦一試的餐廳
服務水準相較於其他餐廳,算是頗具主動
唯一個缺點就是太過於制式化了....
餐點、服務、裝潢,整體還是應該有80分的水準吧
店家資訊：
店名：原燒-台北敦化北店
電話：(02)2715-0935
時間：11:30 - 14:30
17:30 - 24:00 (最後點餐22:30)
地址：台北市敦化北路303號1樓(敦化北路、民生東路口)
網址：http://www.yuanshao.com.tw/
地圖：
留言列表
